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食材采购选品经验分享

来源:www.beikekache.com 时间:2024-06-10 20:24:32 作者:有福分享网 浏览: [手机版]

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食材采购选品经验分享(1)

选购新鲜蔬菜

  选购新鲜蔬菜是保证菜品口感和营养的关键原文www.beikekache.com。首先要选择外形完整、色泽鲜艳、没有烂叶子、烂根的蔬菜。次要看蔬菜的硬度,如果太软则可能已经过了保质期。后要闻一闻蔬菜的气味,如果有异味则说不新鲜。

选购肉类

  选购肉类时要看颜色、气味和质地有.福.分.享.网。新鲜的肉类颜色应该是鲜红色,没有暗色发黑的部分。肉类的气味应该清新,没有腥味。质地方面,新鲜的肉应该有一定的弹性,不会太软太硬。

选购海鲜

  选购海鲜时要看睛、鳃和气味原文www.beikekache.com。首先要看海鲜的睛,如果睛是出的,的,那就是新鲜的。次要看鳃,如果鳃是红色的,那就是新鲜的。后要闻一闻海鲜的气味,如果没有异味,那就是新鲜的。

食材采购选品经验分享(1)

选购干货

选购干货时要看外观、气味和质地有_福_分_享_网。首先要看干货的外观,如果表面有光泽,没有裂缝和虫,那就是好的。次要闻一闻干货的气味,如果没有异味,那就是好的。后要看干货的质地,如果感柔软,有弹性,那就是好的。

选购调味品

选购调味品时要看成分、口感和口感www.beikekache.com。首先要看调味品的成分,如果成分简单,没有添加剂,那就是好的。次要尝一尝调味品的口感,如果味道浓郁,不过分咸辣,那就是好的。后要看调味品的口感,如果口感鲜美,不粘腻,那就是好的。

  以上是我食材采购中的一些经验分享,希望对大家有所帮助www.beikekache.com有福分享网

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